Spezifizierungen in den Abläufen, Dokumentationen der Tätigkeiten und effiziente Kontrollmechanismen gewährleisten den effizienten und qualitätsorientierten Ablauf, welche im Bereich Wein- und Obstbau betriebsspezifisch erstellt werden sollen.
Foodtrace
Die Rückverfolgbarkeit im Wein- und Obstbau ist für die Qualitätssicherung in der Produktion und Verarbeitung wichtig.
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Michael Müller