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  • Influence of pre-fermentative treatments on the composition of ‚Tamaioasa romaneasca‘ and ‚Aligote‘ wines

  • Influence of pre-fermentative treatments on the composition of ‚Tamaioasa romaneasca‘ and ‚Aligote‘ wines

    Influence of pre-fermentative treatments on the composition of ‚Tamaioasa romaneasca‘ and ‚Aligote‘ wines
    Autorin/Autor:
    Maria Codreanu, Valeriu U. Cotea, Camelia Luchian, Marius Niculaua, Cintia Colibaba
    Erscheinungsjahr:
    2014
    Sprache:
    Englisch
    Format:
    Fachartikel
    Erschienen in:
    Mitteilungen Klosterneuburg

    Download
    Influence of pre-fermentative treatments on the composition of ‚Tamaioasa romaneasca‘ and ‚Aligote‘ wines (PDF 262,9 kB)

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