Die Kompetenzen der Abteilung Chemie und Qualitätskontrolle erstrecken sich auf hoheitliche Aufgaben im Bereich der Analyse von Traubenmost, Sturm, Wein und Obstwein, auf die Untersuchung von Wein und Produkten, die unter das Weingesetz fallen, auf Beratung zur zweckmäßigen Durchführung von Analysen im Weinbereich, sowie auf Aus- und Weiterbildung.
