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Untersuchungen zur Entstehung von 2-Acetylpyridin und des Mäuseltons in Wein
Untersuchungen zur Entstehung von 2-Acetylpyridin und des Mäuseltons in Wein
Autorin/Autor:
Lena Künzler und Martin Pour Nikfardjam
Erscheinungsjahr:
2013
Sprache:
Deutsch
Format:
Fachartikel
Erschienen in:
Mitteilungen Klosterneuburg
Download
Untersuchungen zur Entstehung von 2-Acetylpyridin und des Mäuseltons in Wein (PDF 3,0 MB)
