Fluoreszenzmikroskopische Methode zum Nachweis von Malvidin-3,5-Diglukosid in Trauben und Weinen verschiedener Rotweinsorten, HBLA und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg

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Fluoreszenzmikroskopische Methode zum Nachweis von Malvidin-3,5-Diglukosid in Trauben und Weinen verschiedener Rotweinsorten

Autorin/Autor:

Stark-Urnau, Martina; Hill, Bernd H.E.; Kast, Walter K; Lay, Hans

Erscheinungsjahr:

2004

Sprache:

Deutsch

Format:

Fachartikel

Erschienen in:

Mitteilungen Klosterneuburg

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