Bestimmung von Lektinen in Beeren des Schwarzen Holunders (Sambucus nigra) - Teil 2: Zusammenhang zwischen Reifestadium und Lektingehalt, HBLA und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg

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Bestimmung von Lektinen in Beeren des Schwarzen Holunders (Sambucus nigra) - Teil 2: Zusammenhang zwischen Reifestadium und Lektingehalt

Autorin/Autor:

Eder, Reinhard; Schenkermayr, Hannelore; Kaack, Karl; Staudacher, Erika

Erscheinungsjahr:

2004

Sprache:

Deutsch

Format:

Fachartikel

Erschienen in:

Mitteilungen Klosterneuburg

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