Automated optical grape sorting: Influence of grape rot on the contents of biogenic amines in musts and wines of the vintages 2010 and 2011, HBLA und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg

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Automated optical grape sorting: Influence of grape rot on the contents of biogenic amines in musts and wines of the vintages 2010 and 2011

Autorin/Autor:

Katharina Hausinger, Michael Lipps, Heike Raddatz, Achim Rosch, Horst Rudy, Gerd Scholten

Erscheinungsjahr:

2013

Sprache:

Englisch

Format:

Fachartikel

Erschienen in:

Mitteilungen Klosterneuburg

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