Einfluss unterschiedlich hoher Gärsalzdosierungen auf Südtiroler Weißweine; Auswirkungen auf Gärleistung, Zellzahl und HVS-Gehalt, HBLA und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg

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Einfluss unterschiedlich hoher Gärsalzdosierungen auf Südtiroler Weißweine; Auswirkungen auf Gärleistung, Zellzahl und HVS-Gehalt

Autorin/Autor:

Unterfrauner, Martin; Hütter, Markus; Kobler, Armin; Rauhut, Doris

Erscheinungsjahr:

2008

Sprache:

Deutsch

Format:

Fachartikel

Erschienen in:

Mitteilungen Klosterneuburg

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