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  • Die sensorische Differenzierung des Herkunftsterroirs von Leitweinen der Thermenregion

  • Die sensorische Differenzierung des Herkunftsterroirs von Leitweinen der Thermenregion

    Die sensorische Differenzierung des Herkunftsterroirs von Leitweinen der Thermenregion
    Autorin/Autor:
    WALTER FLAK, RUDOLF KRIZAN, GABRIELE PASSMANN, GEORG SCHNEIDER, WOLFGANG TIEFENBRUNNER, ERICH WALLNER und ANDREAS WUKETICH
    Erscheinungsjahr:
    2015
    Sprache:
    Deutsch
    Format:
    Fachartikel
    Erschienen in:
    Mitteilungen Klosterneuburg

    Download
    Die sensorische Differenzierung des Herkunftsterroirs von Leitweinen der Thermenregion (PDF 1,5 MB)

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